饮食是夏季养生必须注意的根本，在炎炎夏日，汗水会让我们体内能量流失，如何补充所需能量，怎么吃才能吃出健康，让我们一起来看看夏季饮食健康原则。
一、宜定时
夏季一定要按时吃饭，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样的习惯时间长了以后会让脾胃功能紊乱，正是胃病的一个诱发原因。
二、宜清淡
夏天天气热，汗液分泌多，饮水量多，胃酸会被冲淡，消化液分泌量降低，消化功能减弱，易导致食欲不振，如果过量食用油腻食物，会影响营养的消化、分解、吸收，伤害脾胃健康。因此，夏季宜多吃绿豆、西瓜、豆浆、梨、荞麦、红枣、鸡鸭鹅肉、鲫鱼等清淡食物。
三、宜搭配
夏季饮食养生要注意食物各方面结构的搭配合理。不仅饮食精细程度要搭配好，比如一个星期应至少吃三餐粗粮;而且饮食浓度也要搭配好，比如早上应该吃面食类和豆浆，中餐要吃米饭，晚餐一天是米饭，一天是粥。最后，菜类的荤素更要搭配好，夏季应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉、鱼、虾类荤食。
四、宜药粥
夏季不是一个适合大量进补的季节，最好多吃解暑降燥的粥品，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“降暑药粥”。
五、忌生冷
炙热的夏天，凉食或冷饮的摄入会让人感觉身心舒畅，但是，这些冷饮冷食不应过量食用。过量食用会影响食欲，损伤脾胃，甚至可能导致肠胃功能紊乱。尤其是儿童和中老年人，更加需要小心。
六、忌过饱
夏天进食不能过饱，尤其是晚餐。需要更加注意的是老人和儿童，他们的肠胃消化功能本来就不强，夏季受多种因素影响只会更差，吃得过饱会消化不了，容易胃病。 |
